ネットで購入した〜北海道から揚げ「ザンギ」〜が想像以上にうまかった件

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北海道産直グルメぼーの

以前、真空パックの焼き鳥を購入して結構美味しかったのでポイント消化でなにか良さげなものはないかとこちらのお店で探していたところ〜北海道唐揚げ「ザンギ」〜が目に止まったのです。

解凍して揚げるだけで「北海道唐揚げ」が味わえるらしい？

時々鶏もも肉を買ってきて唐揚げを作るのですが、なかなかサクッとしたお店のような食感の唐揚げに仕上がらないので、若干の疑問をいだきながらも、もしかしたら・・・などと考えダメ元で一度購入して試してみることにしてみたのです。

届いたのは、一袋に鶏肉が５切れが衣になるタレに漬かった状態で冷凍されているもので、一つが２５０gで５袋入りになっています。とりあえずすぐに冷凍室で保管して、食べる前に解凍して使います。

調理方法は至って簡単です。鶏肉が全部浸かるくらいの油を１８０度に熱して４分間揚げ、取り出してから４分間ほど寝かせ、更に２〜３分二度揚げをして完成です。説明書通りに調理すればうまく仕上げることができます。ただ油の温度調整などもあり、目で見た揚がり具合で時間を調整するのが良いと思います。

出来上がった唐揚げは、サクサクの食感でラーメン店で出てくる唐揚げのような仕上がりで想像以上の良い出来上がりになっていました。家で揚げた唐揚げとしては上々の出来栄えです。

まさか、ネットショップで購入した冷凍調理唐揚げがこれほど美味しくいただけるとは思ってもおらず、たいへん驚かされました。５切れ（２５０ｇ）で６００円と考えると割高ではあるので、再度購入するかどうかは考えものですが、ポイント消化時の選択肢としては悪くないかもしれません。５セット（２５袋）購入すると１袋あたり４２０円とかなり割安にはなりますが、２５袋も冷凍保存できるほど大きな冷凍庫がないのでちょっと無理があります。

揚げ方は、説明書通りにすればOKで、衣のタレをこの商品に似た感じに作れば自分でもできそうなので、ちょっと試してみたい感じです。小分けして冷凍しておけばお手軽に唐揚げを楽しむことができていいですよね。