味の天徳

木屋町四条の一本北の道を西に入った北側。カウンターだけの狭いラーメン店です。

味の天徳

こちらのお店で、久しぶりの「油そば」をいただきました。餃子セットで890円です。「油そば」は、ラーメンのスープの代わりに油ダレを絡めていただく混ぜそばです。

具材は、麺の他にチャーシュー・メンマ・煮玉子・刻みネギ・刻み海苔で、器のそこに油ダレが入っていて、しっかり麺と混ぜていただきます。

醤油ベースの油ダレで麺との絡みもよくシンプルながら安心安定のタレ味で麺の味わいを引き立てています。(塩ベースの油そばもあります)

「酢」を混ぜてさっぱりした味わいを楽しみ、次に「ラー油」を混ぜて辛味を楽しむ。三段階の味の変化で更に美味しくいただけました。

餃子は、5個300円(セットで10円引き)。普通に美味しい餃子です。ボリューム的にも餃子セットでちょうどいい感じです。

普通の中華そばもあるようなので(480円!安い)次はこちらも味わってみたいと思います。値段設定もかなり良心的ですよね。